塔吊林立，机器轰鸣，运输车辆来回穿梭，项目建设现场如火如荼。

酒气氤氲，人影攒动，制酒工人各司其职，白酒生产车间热气腾腾。

进入四季度以来，位于赤水河畔的贵州中赤酒业一手抓项目建设，一手抓白酒生产，坚持双线作战，做到两手抓、两不误，在高质量发展的道路上稳步前行。

贵州中赤酒业股份有限公司于2021年9月在习水注册，2022年2月16日与习水完成中赤酒业万吨酱酒项目签约。该项目总投资50亿元、规划占地600余亩，全面建成投用后，将实现制酒产能1.2万吨，储酒能力6万吨。

“我们这个项目正式签约落地后，2023年的1月底就开始动工建设，一年时间我们完成了建设范围涉及的13栋单体和1座污水处理站建设任务，实现了项目当年开工、当年投产的目标。”贵州中赤酒业工程部部长刁华杰介绍。

目前，中赤酒业项目建设正按照预定规划稳步推进，进展顺利。一期项目已完成三分之二的建设任务，去年开工的所有单体建筑均已全部封顶。其中，制酒车间、包装车间、酒罐库、综合楼等重要设施已投入使用，为企业的生产运营提供了坚实保障。

“按目前的工程建设进度，我们打算在明年的年底，一期全部建设完成16栋制酒车间，届时将基本完成一期建设任务，能够达到8000吨的制酒产能。”刁华杰介绍。

在白酒生产方面，中赤酒业同样争分夺秒。自重阳投粮下沙开始，企业便迅速进入生产状态，目前5栋制酒车间正常生产，并计划于年后完成一轮次酒的取酒工作。

“我们今年投产的是五栋生产厂房，每栋生产厂房是60口窖池，工人总共有300多人，现在我们正在进行的是糙沙轮次，计划年前能完成，年后正式开始一次取酒，预计我们今年的产能能达到2500吨。”贵州中赤酒业车间主任袁远刚介绍。

贵州中赤酒业能够实现项目建设和白酒生产两手抓两不误，离不开当地政府的大力支持。回龙镇政府高度重视中赤酒业的发展，专门组建了服务专班，选派全镇50％的干部为项目建设提供“保姆式”服务，从项目的征拆任务到日常的服务保障，从协调解决企业生产经营中的困难和问题，回龙镇政府全方位、全过程的服务保障，为中赤酒业的顺利推进提供了有力支撑。

贵州中赤酒业在项目建设和白酒生产上取得的成效，不仅为企业自身的发展奠定了坚实基础，也为习水打造千亿级“中国式现代化白酒产区样板”注入了强大动力，对推动习水经济社会高质量发展发挥了积极作用。