“我们不是简单搬迁工厂，而是要打造一个产业融合的新生态。豆制品加工是我们的根基，现在要让这个根基长出旅游、文化的枝叶，形成四季都有营收的产业闭环。”贵州三好食品董事长吴国政表示。

空山溪谷民宿区域建筑。

冬日的温水镇大水村，“空山溪谷”项目一派繁忙景象。豆制品生产线紧锣密鼓地组装调试，整装待发；康养民宿区建设就绪、静待游人。这里就是贵州省三好食品开发有限公司（以下简称“三好食品”）的新址所在地，一场从单一豆制品加工到“加工＋旅游＋文化”复合型发展的转型，正在这加速落地。

时间回到七年前，当过兵的吴国政放弃重庆高薪工作，回到老家习水投身豆制品加工行业。凭借“好生态、好原料、好味道”的理念，企业第一年就实现销售收入500多万元，如今已突破5000万元，成为习水食品加工领域的标杆企业。但在持续增长的业绩背后，单一产业的短板逐渐显现。 

空山溪谷农特产品展销馆。

“单一食品加工抗风险能力太弱，原材料价格波动、市场竞争加剧，都可能影响企业生存。”吴国政在接受采访时表示，转型的想法源于长期经营中的危机感，“习水生态和红色文化资源丰富，这让我看到了产业融合的可能性。”在他的规划中，食品加工与文旅产业并非孤立存在，而是能形成人员互补的联动体系：“旅游旺季时，工厂工人可支援服务岗位；旅游淡季时，文旅项目员工又能参与食品生产，最大限度提升人力资源利用率。”

基于这一逻辑，总投资4000万元的“空山溪谷”项目于2024年8月正式开工，定位为集生态农业观光、农事体验、科普教育、休闲度假、农产品加工于一体的综合型乡村文旅体验地标。

空山溪谷推出的旅游路线宣传图。

“现代旅游不再是景点观光，而是生活方式的体验。我们销售的不仅是住处，更是一段值得回忆的时光。”吴国政向记者详解项目的差异化设计，针对老年人推出康养套餐，依托习水优良生态打造药膳园、健身馆等设施；针对年轻人则重点打造农耕文化研学、传统工艺制作等沉浸式体验，游客可亲手参与豆腐制作、蔬菜种植，收获后还能收到自己种植的农产品。

吴国政（男）向记者介绍三好食品系列产品。

在项目建设现场，“三好豆制品博物馆”格外引人注目，馆内陈列的老农具已擦拭锃亮，未来这里将成为展示豆制品加工历史、传播农耕文化的重要载体。与此同时，项目还深度结合习水红色文化资源，推出五天四晚深度游线路。

“从前期试运营情况来看，游客对红色文化体验的兴趣极高，这种慢游方式有效提高了游客过夜率，也为豆制品销售带来了更多机会。”吴国政透露，自2025年“五一”部分区域开业以来，每日接待游客量稳定在百人以上，验证了“加工＋旅游＋文化”模式的市场吸引力。

空山溪谷项目位于温水镇大水村，目前正在打造中。

作为项目的核心配套，三好食品新加工厂的设备安装工作已进入收尾阶段。新生产线采用自动化设备，将实现从原料处理到成品包装的全流程标准化生产，同时设置观光通道，让游客能直观看到豆制品的生产过程，形成“透明工厂＋体验消费”的新模式。

三好食品搬迁到新厂的设备等待安装调试。

对于未来发展，吴国政有着清晰的规划：“下一步我们将继续深化‘加工＋旅游＋文化’的复合型发展模式，在‘绿洲红城’的定位下探索更丰富的业态组合。”他表示，将依托新加工厂的产能优势，开发更多适合旅游场景的豆制品衍生品，同时拓展研学、团建等业务，让“空山溪谷”成为连接乡村与城市、工业与文旅的重要桥梁，为地方经济高质量发展注入持久动能。

来源：习闻乐见微信公众号

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