会议完成协会换届选举，发布《习水麻羊行业自律公约》，并为全县首批10家“习水麻羊品牌专营店”授牌。这10家店铺均因多年来坚持售卖正宗习水麻羊，守住了品种底线和品质口碑，从众多经营主体中脱颖而出。

县农业农村局、县市场监管局等部门有关负责同志，协会全体会员及受邀商协会代表约60人参会。

大会现场发布了《习水麻羊行业自律公约》，从守法经营、品种品质、品牌保护、溯源管控、公平竞争、诚信服务、协同共治、失信惩戒八个方面，为全县麻羊养殖、屠宰、加工、销售全链条立下“硬规矩”，标志着习水麻羊产业迈入用制度管人、靠规范兴业的新阶段。

授牌仪式上，百草羴、黔头羊、正宗回龙土羊肉、鸿馥源、马临罗自有羊肉馆等10家经营主体获授牌匾。新任习水县麻羊协会会长吴国政表示，新一届习水麻羊协会将带领全体会员从‘各自为战’走向‘握指成拳’，更加统一标准、统一品牌、统一市场，把行业自律公约落实到每一块案板上，共同维护习水麻羊金字招牌。

“这块牌匾既是荣誉更是责任，以后更要擦亮习水麻羊招牌，绝不弄虚作假，让每一位顾客吃到安全、放心、正宗的习水麻羊肉。”百草羴习水麻羊餐饮店负责人陈琦说。

“今天的授牌是行业对餐饮店十年正宗品质的官方认证！”习水鸿馥源餐饮有限责任公司负责人张勇表示，往后只会把标准提得更高、把味道守得更纯，绝不辜负行业认可、不辜负老客户的信任！

县市场监管局和农业农村局相关负责同志表示，将持续加大对“习水麻羊”地理标志品牌的保护力度，严格监督行业自律公约落地见效，支持更多诚信经营、坚守品质的专营店发展壮大。

据悉，随着行业自律公约的施行和品牌专营店制度的建立，习水县将进一步健全麻羊产业从源头到餐桌的规范体系，推动“习水麻羊”走向更大市场，让行业规范成为产业高质量发展的最硬底气。

来源：习闻乐见客户端