近日，记者从习水县农业农村局获悉，2025年上半年，习水县肉牛产业交出亮眼“成绩单”——全县肉牛存栏量达10.36万头、出栏量1.23万头，两项核心数据双双实现增长。

走进位于习水县的华轩牧业有限公司，现代化养殖场景扑面而来：连片的标准化牛舍整洁明亮，通风、排污系统运转有序；一头头健硕的西门塔尔牛或悠闲站立、或卧于柔软垫料上，毛色油亮、神态安然。　 

“现在养牛都是科学管理，牛舍环境好了，牛少生病，长势也快，效益比以前翻了好几倍。”养殖场负责人一边巡查牛舍，一边向记者介绍，得益于县里的政策支持和技术指导，企业从牛犊引进到成牛出栏的全流程都有保障，上半年已实现出栏增收。

“这样的成绩，是政策、资金、技术‘三管齐下’的结果。”习水县肉牛产业发展专班负责人王明向记者介绍，为推动肉牛产业规模化、规范化发展，习水县精准出台多项惠农政策，对新建、改建标准化养殖场的经营主体，按建设规模给予专项补贴，降低基础设施投入成本；为农户和合作社引进优质牛犊提供贷款贴息，缓解资金周转压力，有效降低养殖风险。同时，县农业农村局组建专业技术团队，常态化下沉养殖一线，免费为农户提供牛犊选育、疫病防治、饲料配比等培训指导，切实提升了全县科学养殖水平。

围绕“十百千万”产业布局，习水县持续培育壮大新型经营主体，形成了“家庭农场＋合作社＋规模养殖场”的多层次发展格局。目前，全县已培育10头牛规模家庭农场100户、“百头场”5个、“千头村”5个、“万头乡”1个，示范带动效应显著。这些经营主体率先运用粪污资源化利用、精准饲喂等先进技术，不仅实现了养殖效率提升，更推动产业向绿色环保、可持续方向转型。

“我们将继续加大政策扶持和技术投入力度，力争年内实现肉牛存栏15.5万头、年出栏4.8万头的目标。同时，习水县还将聚焦全产业链建设，推动肉牛屠宰加工、冷链物流、品牌营销等环节协同发展，持续打响“习水肉牛”特色品牌，让肉牛产业成为带动群众稳定增收、助力乡村振兴的“持久动力源”。谈及下一步发展规划，王明信心满满。

记者　王  烨 周子行（实习）

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